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双菇牛肉丸的做法

2019-05-14 19:06:26 | 来源: 军事

做  法:炸口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:30分钟烹饪时间:15分钟

双菇牛肉丸的主料:蘑菇适当、香菇适当、牛肉适当

双菇牛肉丸的辅料:料酒适当、5香粉适当、鸡精适当、食盐适当、水淀粉适当、姜适当、葱适当、鸡蛋适当、高汤适当、红椒适当、青椒适当、洋葱适当

双菇牛肉丸的做法:1、准备材料

2、剁碎的牛肉馅中加入葱姜水,搅匀去腥

3、打入鸡蛋搅匀

4、洋葱、香菇和双孢菇剁碎末搅入肉馅

5、搅好的馅中加5香粉、鸡精、料酒、味极鲜、盐搅拌均匀

6、加入适当水淀粉,将馅搅打至有弹性,制丸

7、将制好的丸子放入8、9成热的油锅炸熟

8、复炸1遍。着色均匀后捞出

9、少量高汤加热,加盐、鸡精、少量水淀粉烧开,撒上青红椒碎沫关火,浇到牛肉丸上便可

家常菜做法大全温馨提示:1.牛肉丸加上蔬菜给孩子吃食材丰富而且不至于口感太硬。

2.两次调味,不可过咸。

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